Меню счастья: еда против депрессии

Рекомендуемый продукт

Органический итальянский помидор Taeq 500 г

Органический итальянский помидор Taeq 500 г

Кнопка доставки Pão de Açúcar

Есть ли рецепт счастья? Теоретически нет, потому что счастье - это индивидуальная проблема - у каждого свой путь, - однако известно, что некоторые простые вещи представляют собой прекрасные источники благополучия, а определенные продукты содержат питательные вещества, напрямую связанные с удовольствием, даже с либидо.

В последние десятилетия проблема депрессии стала рассматриваться более серьезно и углубленно. Периодически проводится несколько научных исследований для проверки взаимосвязи между питательными веществами пищи и эмоциями и их эффективности в случаях заболевания, которым страдает около 20% населения мира. Хотя это еще не окончательный результат, результаты все больше обнадеживают.

«Мозгу необходимы различные питательные вещества для выработки нейромедиаторов - веществ, отвечающих за связь между нервными клетками и за чувство благополучия, удовольствия, аппетита и либидо. Некоторые питательные вещества, такие как омега-3, цинк и железо, например, оказывают влияние. благотворно влияет на химические вещества мозга, связанные с настроением », - сказала диетолог Мария Дель Росарио из Abran (Бразильская ассоциация нутрологии).

Одно из наиболее важных недавних исследований, проведенных кафедрой психиатрии Медицинской школы Университета Чанг Гунг на Тайване, выявило доказательства того, что жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбе, могут оказывать положительное влияние на лечение пациентов с депрессией. Этот тип жира активирует рецепторы головного мозга, способствуя выработке серотонина, одного из важнейших нейромедиаторов, отвечающих за хорошее настроение и чувство сытости.

Источник удовольствия: хотя омега-3 является одним из самых мощных питательных веществ, поднимающих настроение, некоторые другие вещества играют важную роль в этом процессе. Одна из них - это аминокислота триптофан (присутствует в белковой пище), которая увеличивает выработку серотонина в мозге. Ваш союзник в этой задаче - углеводы.

Важные продукты, которые сделают вашу жизнь счастливее:

- Красные фрукты: ежевика, клубника и вишня богаты антоцианидином, мощным антиоксидантом, который защищает организм от атак свободных радикалов и помогает регулировать настроение. Они также богаты витамином B6, который способствует метаболизму веществ, регулирующих настроение.

- Шпинат: источник множества питательных веществ, таких как фолиевая кислота, бета-каротин, витамины А и С, калий, кальций и железо. Они действуют одновременно для правильного функционирования мозга и нервной системы. Он также концентрирует магний, который стабилизирует метаболизм мозга и помогает регулировать настроение.

- Зеленый чай: содержит несколько антиоксидантов, таких как полифенолы и катехины, которые помогают снизить стресс и уменьшить количество свободных радикалов в мозге, тем самым защищая нейроны и предотвращая риски воспаления. Несмотря на эти преимущества, злоупотреблять им не стоит. Чрезмерные дозы зеленого чая могут способствовать раздражительности и беспокойству, поскольку он содержит кофеин, стимулирующее вещество.

- Цельнозерновые: кукуруза, пшеница и рис (цельнозерновой хлеб и макаронные изделия). Они помогают производить серотонин, а также обеспечивают организм энергией. Кукурузный протеин, называемый зеином, также обладает способностью действовать на нервную систему, предотвращая депрессию.

Другие важные продукты: мед, авокадо, брокколи, бананы, яйца, масляные фрукты и перец.