4 суперпитательных рецепта со свежим тертым кокосом

Кокос считается суперпродуктом и является одним из самых питательных фруктов. Он богат такими важными минералами, как кальций, магний, медь, железо и марганец, является источником витаминов группы B (B1, B2 и B5), A, C и E, которые придают антиоксидантные свойства пище, а также обладает бактерицидным действием. , противовирусные и противовоспалительные в организме. То есть употребление рецептов с фруктами - отличный способ ощутить их пользу! Поэтому мы выделили 4 рецепта со свежим тертым кокосом, которые очень питательны и должны быть частью вашего ежедневного меню. Обязательно зацените!

1. Кокосовое мороженое - быстрый и легкий рецепт.

Как насчет того, чтобы приготовить домашнее сливочное мороженое со свежим натертым кокосом, чтобы охладиться в жаркие дни? Этот рецепт очень прост в приготовлении, и его стоит попробовать!

Ингредиенты

- 1 чашка (чай) сахара демерара (или кокосового сахара)

- 1 стакан кокосового молока

- 2 банки сметаны

- 2 яичных белка

- 2 столовые ложки свежего тертого кокоса

Чтобы приготовить мороженое, просто смешайте все ингредиенты в блендере (кроме яичных белков), взбейте яичные белки миксером (до образования яичного белка), а затем перемешайте все ингредиенты вместе ложкой. Переложите содержимое в банку с крышкой и поместите в морозильную камеру минимум на 12 часов!

Совет: при подаче посыпьте мороженое свежим тертым кокосом!

2. Мусс из кокосовых орехов и семян чиа питателен и вкусен.

Помимо преимуществ кокоса, кокосовый мусс с семенами чиа сочетает в себе такие питательные вещества, как пищевые волокна, омега-3 и двойные антиоксидантные свойства. Рецепт сытный, вкусный и может стать хорошим вариантом полезного десерта после еды!

Ингредиенты

- 1 стакан (демерара) сахара

- 1 банка сметаны

- 1/2 стакана (чай) кокосового молока

- 2 столовые ложки семян чиа

- 100 г тертого свежего кокоса

В блендере взбейте сливки, кокосовое молоко, сахар, тертый кокос и семена чиа. Приготовьте яичный белок (смешайте позже) и снова взбивайте всего 30 секунд. Наконец, разложите содержимое по нескольким мискам и поставьте в холодильник.

3. Кокосовые оладьи с медом - десерт в сочетании с хорошим пищеварением.

Вы знаете рецепты, которые помимо того, что они вкусны, помогают пищеварению? Да уж! Кокосовые оладьи с медом - это десерт, богатый клетчаткой и свойствами, которые способствуют правильному функционированию кишечника. Он собирает питательные вещества меда (такие как фруктоза и клетчатка) и кокосового ореха!

Ингредиенты

- 2 яйца

- 2 столовые ложки ксилита

- 50 г свежего тертого кокоса

- Кокосовое масло для смазки сковороды

- Органический мед по вкусу

Просто смешайте в контейнере яйца, ксилит (заменитель сахара) и только что натертый кокос, вылейте смесь на сковороду, смазанную кокосовым маслом, и готовьте блин с обеих сторон, пока он не станет золотистым. Когда все будет готово, налейте сверху мед и добавьте немного кокосовой стружки.

4. Сливочная кокада без сахара - десерт с низким содержанием углеводов.

Для тех, кто хочет ежедневно сокращать потребление углеводов, рецепт сливочного кокоса без сахара - идеальный десерт. Помимо того, что он полезен и питателен, он является частью низкоуглеводной диеты и может потребляться теми, кому необходимо заменить сахар в еде.

Ингредиенты

- 300 мл кокосового молока

- 2 столовые ложки (десерт) кукурузного крахмала

- 4 столовые ложки ксилита

- 1 стакан 1/2 свежего тертого кокосового супа

Сначала растворите кукурузный крахмал в 100 мл кокосового молока и отложите. Затем налейте в кастрюлю 200 мл кокосового молока, добавьте ксилит и только что натертый кокос. Добавьте смесь кукурузного крахмала и перемешайте все ингредиенты на слабом огне до загустения. Наконец, перелейте содержимое в емкость и поставьте в холодильник!