Рекомендуемый продукт
Замороженный горох Taeq 300г
Если вы решите пойти на рынок вместо мясников, или только за холодными столами в стейк-хаусах или ресторанах, одна из лучших альтернатив для поддержания постной диеты - это популярные тропические фрукты, авокадо или авокато (разновидность родной авокадо из Калифорнии, США). Оба богаты питательными веществами и способны заменить белок любого вида мяса, делая блюдо намного более легким, естественным и полезным.
Авокадо - лучшая альтернатива, поскольку он содержит жир и такую же пищевую ценность, как мясо. Количество белка, содержащегося в этом фрукте, почти такое же, как, например, в цельном молоке. Лакомство по-прежнему богато клетчаткой и омега-6, борющимися с гипертонией и плохим холестерином. Фрукт также можно употреблять до и после регулярных упражнений, поскольку он восполняет минеральные соли, как если бы он был изотоническим. У марафонцев, бегунов, велосипедистов авокадо также предотвращает судороги благодаря содержанию калия в его мякоти.
«Авокадо может быть основой растительной диеты и связан с меньшим риском гипертонии, диабета и ожирения. По этой причине инвестирование в источники белка, такие как соя, овощи и растительное молоко, - хороший способ удовлетворить потребности в белке и, чтобы расщепиться, потребляйте больше углеводов, клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов », - подчеркнула диетолог Ана Каролина Браганса.
Диеты - для приверженцев ово-лакто-вегетарианской диеты (которые принимают некоторые продукты животного происхождения) нет серьезных опасений по поводу включения заменителей мяса, поскольку яйца и молоко, богатые белками высокой биологической ценности, витамином B12 и железом, могут спокойно поставлять эти питательные вещества при условии, что они потребляются должным образом.
Что касается строгих вегетарианцев и веганов (которые не приемлют ничего животного происхождения), задача несколько сложнее, так как необходим набор продуктов, богатых растительным белком. Следовательно, необходимо проявлять осторожность, чтобы увеличить биодоступность питательных веществ в этих продуктах, чтобы фактически заменить мясо. Вегетарианская диета должна быть богата фруктами, овощами, грибами, бобовыми, бобовыми (фасоль, чечевица, нут и соя), маслами хорошего качества (такими как оливковое и рапсовое), соевым молоком, тофу, фруктами. масличные, зерновые и семена, а также цельнозерновые.
Проверьте галерею на наличие других продуктов, чтобы придерживаться безмясной диеты!
