Мед в пикантных блюдах? 8 рецептов для приготовления салатов и мяса

Как насчет капель меда в листьях салата в качестве приправы или даже ложки джема в жареное мясо? Среди множества преимуществ меда его главной особенностью является его универсальность, которая может быть частью нескольких гастрономических композиций, в том числе и пикантных! Его сладкий вкус способствует идеальной гармонии с обычными повседневными продуктами, делая их более вкусными и питательными для организмов! Вот несколько способов использовать мед в пикантных рецептах!

Обладая сладкой способностью, своеобразным ароматом и неповторимым вкусом, мед идеально подходит к самым разнообразным пикантным блюдам, от закусок до основного блюда. Кроме того, его совместимость с пищей также может влиять на увеличение его питательных свойств, когда происходит биодоступность («абсорбция») питательных веществ. Диетолог Братство Патрисии Бертони:

«Это функциональная пища для осуществления пробиотического действия, воздействия на здоровье кишечного транзита, регулирования артериального давления, снижения уровня холестерина и рака, вызванного раком. Исследования указывают на антибактериальное действие, которое помогает при лечении гриппа, кашля и боли в горле. восточная медицина, мед используется, чтобы гарантировать долголетие », - анализирует профессионал. Посмотрите ниже список рецептов, в приготовлении которых используется мед!

8 пикантных рецептов с медом в качестве ингредиента

1 - Жареное мясо с карамелизованным луком: традиционное жареное мясо на воскресный обед становится очень вкусным дополнением и этой своеобразной сладостью. В этом рецепте мед сочетается с луком, завершая блюдо и делая его еще более питательным.

2 - Брускетта из копченого лосося с авокадо: традиционная итальянская закуска известна в Бразилии своим разнообразием вкусов и специй. В этой полезной версии, помимо авокадо и лосося, двух лидеров по омега-3 для нашего тела, в нем все еще есть мед, который привносит этот особый штрих, делая брускету еще более вкусной.

3 - Горячий сэндвич с тунцом и салатом: традиционный сэндвич для полдника или завтрака легкий, практичный, вкусный и очень питательный. Приправленный медом, оливковым маслом и горчицей, салат, завершающий сэндвич, необходим для обеспечения сытости и оздоровления нашего тела.

4 - Голень с органическими овощами: вы хотите, чтобы обед был полезен и очень вкусен для всей семьи? Попробуйте рецепт голеней, в состав которых входит мед. Смешанное с травами и овощами, блюдо богато антиоксидантами, витаминами и минералами, которые помогают нашему телу питаться.

5 - Листовой салат с фруктами и редисом: освежающий, легкий и летний, салаты также получают особый оттенок меда. В этом рецепте смешаны сладкий, кислый и пряный вкус, создавая взрыв вкусов! Попробуйте и удивитесь ароматам.

6 - Дуэт лосося с форелью и пюре из груши и яблок: лосось и форель, два основных морепродукта для нашего благополучия, также идеально гармонируют с медом. Кроме того, еда в сочетании с таким количеством полезных питательных веществ помогает укрепить нашу иммунную систему и контролировать уровень сахара в крови.

7 - Филе вырезки с фруктами: для тех, кто не может устоять перед сочным красным мясом, не пропустите этот рецепт! Благодаря небольшому количеству калорий, богатому белками, мед не только делает блюдо более вкусным, но и завершает процесс приготовления, помогая облегчить пищеварение.

8 - Тартар из овощей: используемый в рецепте в качестве приправы к овощам, мед придает легкую сладость, придавая блюду его особый аромат. В сочетании с питательными веществами, содержащимися в блюде, такими как витамины А и С, и количеством минералов, мед действует от имени иммунной системы и борется с действием свободных радикалов.

Каковы рекомендации по потреблению меда?

По словам Патрисии Бертони, количество варьируется в зависимости от потребностей каждого человека, но обычно тем, у кого нет ограничений в еде, указывается одна столовая ложка в день:

«Детям до 1 года не следует употреблять пищу из-за риска ботулизма, вызванного Clostridium botulinum. У младенцев кишечная флора еще не полностью сформирована, и поэтому нет способа защититься от этого микроорганизма, который может привести к смерти. тем, кому необходимо ограничить потребление углеводов, также следует избегать еды из-за избытка глюкозы и фруктозы. В диетах для похудания их употребление необходимо контролировать », - заключает профессионал.