Как приготовить лосось? Копченые, жареные, жареные ... Посмотреть лучшие варианты

Жареный, жареный, копченый, сырой ... Как вы предпочитаете есть лосось? Лосось - одна из самых питательных рыб, подходящих для нашего рациона. Он является источником важных питательных веществ, которые помогают улучшить самочувствие и обеспечить правильное потребление белков. Откройте для себя преимущества этого вкусного ингредиента и узнайте, как лучше всего его приготовить в повседневной жизни.

Лосось, известный своим содержанием омега-3, также содержит большое количество витаминов A и D, а также таких минералов, как селен и магний, которые помогают в построении и развитии тела. По словам диетолога Карин Родригес, лосось обеспечивает диету, богатую «хорошими» жирами, которые оказывают противовоспалительное действие на организм.

«Хорошие жиры могут снизить уровень триглицеридов, улучшить функцию тромбоцитов, снизить кровяное давление у пациентов с гипертонией и предотвратить сердечные заболевания, ревматоидный артрит, диабет 2 типа», - объясняет специалист.

Здоровые формы потребления: узнайте, как приготовить лосось, и получите максимальную пользу от этого продукта.

- Сырой: традиционный для японской кухни сырой лосось очень вкусен и содержит все питательные вещества, содержащиеся в рыбе. Вы можете найти его в виде суши, сашими и других деликатесов этой гастрономии. Тем не менее, обратите внимание на гигиену и место употребления, чтобы избежать заражения сальмонеллой и другими бактериями.

- Жаркое: подготовить рыбу и отнести ее в духовку - тоже хороший способ ее съесть. Его можно сопровождать овощами и даже заправлять маслом. Чтобы обеспечить сохранение питательных веществ в пище, отдавайте предпочтение более легким и питательным гарнирам.

- Жареный: лосось, приготовленный на гриле, с легким изяществом обычно подается с соусами из мелких трав, маракуйи или каперсов, которые делают блюдо более красивым, сочным и даже питательным. Эта форма также может быть подана с рисом брокколи или специальным ризотто.

- Копченый: один из наиболее практичных способов употребления копченого лосося, чтобы оставаться в идеальной точке потребления, его нужно охлаждать только после покупки. Позже он может входить в состав бутерброда или составлять самые разнообразные блюда, например, пасту и салаты.

6 полезных свойств лосося для здоровья и хорошего самочувствия

1 - Здоровое сердце: Омега-3 является наиболее важным питательным веществом в пище. Жирная кислота отвечает за снижение уровня холестерина, расслабление кровеносных сосудов и укрепление сердечной мускулатуры, помогая поддерживать здоровье сердца и снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечный приступ, инсульт и инсульт.

2 - Активный мозг: также из-за наличия мощных омега-3 употребление лосося связано с хорошей памятью и улучшенной концентрацией. Вещество защищает нервную систему, способствует развитию интеллекта и даже предотвращает болезнь Альцгеймера.

3 - Красивая кожа: лосось, являющийся источником мощных антиоксидантных агентов, помогает дольше сохранять кожу молодой и здоровой. Потребление рыбы замедляет преждевременное старение клеток и, таким образом, предотвращает появление морщин и мимических пятен, вызванных возрастом.

4 - Борьба с тревогой: рыба также является хорошим источником триптофана, аминокислоты, ответственной за борьбу с депрессией и тревогой. Это связано с тем, что это вещество увеличивает выработку серотонина, гормона благополучия, который предотвращает перепады настроения и помогает вам расслабиться.

5 - Укрепляет кости: лосось также может помочь укрепить тело, будь то дети, которым кальций необходим для улучшения развития, или взрослые, страдающие остеопорозом. Поскольку рыба богата витамином D, она отвечает за увеличение и облегчение поступления минералов в организм, а также помогает закрепить образование костей.

6 - Благоприятствует пищеварительной системе: лосось является белком с высокой питательной ценностью, поэтому его легко переваривать, он помогает функционированию кишечника и обеспечивает хорошее самочувствие и чувство сытости.