7 блюд из сырых ингредиентов, которые можно есть без страха

Возможно, вы слышали о хищничестве, также известном как «живая диета». Это образ жизни, основанный на исключительном потреблении сырых продуктов, что обеспечивает лучшее усвоение питательных веществ. Только при переходе на этот вид питания необходимо полностью исключить из рациона вареные, жареные и жареные продукты. Так что не используйте духовку или плиту для приготовления еды! Но чтобы показать вам, что сырое меню может быть очень вкусным и разнообразным, мы выделили 7 блюд из сырых ингредиентов, которые очень успешны. Узнай, какие они:

1. Зеленый листовой салат с фруктами и сердцевиной пальмы - блюдо, богатое витаминами и минералами.

Салат - это самое основное блюдо сыроедения, поскольку оно состоит из очень полезных и простых продуктов: салата, рукколы, водяного кресс-салата и различных темно-зеленых листьев (которые являются источником железа, витаминов группы В и кислоты. фолиевая). Но если вы хотите придать ему хороший импульс, мы советуем добавлять такие продукты, как пальмовые сердечки и некоторые ягоды - например, манго и яблоки очень вкусные!

2. Сашими - источник омега-3.

Еще одно очень популярное блюдо для сырого мира - сашими. Он готовится из тонких кусочков рыбы (обычно лосося) и может подаваться с разными соусами и приправами. Это блюдо является одним из самых классических в японской кухне и может принести несколько преимуществ для здоровья, так как оно богато омега-3, белками и витаминами B и D. Еще одним преимуществом является то, что приготовить сашими также легко: вам просто нужно нарезать филе. тонко нарезанного лосося, а затем ешьте с желаемыми соусами - наиболее распространенными являются соевый соус и терияки.

3. Тартар готовят из сырого мяса.

Винный камень обычно делают, смешивая сырое мясо с овощами, зеленью, соусами и даже фруктами. Хорошо, что в этом рецепте можно использовать разные виды мяса - например, кубики филе миньон очень вкусные! Приготовить это блюдо тоже несложно: сырое мясо необходимо нарезать кубиками, а затем смешать с чем угодно - луком, горчицей, вустерширским соусом, лимоном, солью, перцем, морковью и различными овощами. Смешав все ингредиенты, просто положите на тарелку и подавайте.

Примечание: есть вегетарианские варианты тартаров, которые тоже очень вкусные. Обычно их готовят из сырых цукини, баклажанов и других вкусных овощей. Приправы на ваше усмотрение!

4. Сырой киббе - блюдо арабской кухни.

Знаешь, арабская кухня - одна из самых вкусных? А среди разнообразных вариантов блюд шашлык в сыром виде - один из самых достойных внимания. Его готовят из сырого мяса (желательно утенка), с добавлением пшеницы для киббе и овощей для вкуса: соль, перец, лук, петрушка, мята и другие специи, которые подходят каждому. Чтобы приготовить, вы должны вымыть и замочить пшеницу (чтобы она выросла), а затем смешать с мясом и приправами. Сделайте форму шашлыка руками и подавайте его с салатом. Будьте уверены, он будет успешным!

5. Табуле не имеет в своем составе мяса.

Табуле - еще одно блюдо арабского происхождения, которое нравится многим! Он очень похож на киббе, но в рецепте отсутствует какое-либо мясо: он сделан из смеси пшеницы киббе с луком, огурцами, помидорами, манго и другими овощами (чесноком, петрушкой, мятой и перцем). Не забудьте добавить немного соли и специй, которые вам больше всего нравятся. Приготовление также очень простое: замочив пшеницу, выньте ее из воды и хорошо высушите тряпкой. Затем хорошо порежьте все остальные ингредиенты и все перемешайте. Ошибки нет!

6. Гуакамоле готовится из смеси свежих ингредиентов.

Что ж, пора поговорить о гуакамоле - этом мексиканском блюде, которое в последнее время пользуется большим успехом. Он сделан из паштета из авокадо, смешанного с помидорами, луком, чесноком, солью, оливковым маслом, перцем, лимонным соком и кинзой. Нет особого секрета в том, чтобы смешать все эти ингредиенты, просто хорошо разомните авокадо, а затем добавьте ингредиенты в пропорциональных количествах (например, помидор вместо лука).

7. Банановое пюре с масляной смесью - хороший вариант перекуса.

Чтобы завершить наш список сырых блюд, мы выделили одну из самых полезных и простых закусок: банановое пюре со смесью мюсли, овса, семян чиа и корицы. Это блюдо хорошо тем, что оно содержит очень питательные и полезные ингредиенты, богатые калием, клетчаткой, фолиевой кислотой, железом и другими важными питательными веществами для диеты. Как насчет экспериментов?