Тмин способствует пищеварению и предотвращает анемию! Узнайте больше причин использовать эту специю

Вы знаете, что такое тмин? Семена этого растения средиземноморского происхождения использовались в приготовлении пищи на протяжении многих веков, будучи даже частью рациона древних римлян и кельтов. Его сильный вкус позволил ему стать очень распространенной специей, даже частью индийской диеты, поскольку она используется при приготовлении карри. Но самое большое его преимущество не в характерном аромате, делающем пищу более вкусным, а в лечебных свойствах.

Тмин помогает пищеварению

В целом продукты, присутствующие в индийской кухне, позволяют пищеварительной системе нормально функционировать, и тмин не исключение. Это связано с тем, что его семена обладают свойствами, которые помогают правильному функционированию ферментов, выделяющих желчную кислоту, что, в свою очередь, помогает организму лучше переваривать пищу. Это также позволяет избежать образования газов и дискомфорта в желудке. Не говоря уже о том, что в нем содержится большое количество клетчатки, которая, помимо предотвращения таких проблем, как запор, также гарантирует чувство сытости и не дает людям есть по принуждению.

Приправы укрепляют иммунную систему и полезны для кожи.

Богат витамином Е, тмин является отличным антиоксидантом. Этот фактор предотвращает, как следует из названия, клеточное окисление, борясь со свободными радикалами в нашем организме, которые, когда они появляются в больших количествах (обычно из-за потребления обработанных пищевых продуктов), могут повредить наши клетки. Таким образом, используя приправы в рецептах, вы избежите как развития рака, так и преждевременного старения. Вот почему так много говорится о том, что тмин полезен для кожи.

Тмин предотвращает анемию

В целом, когда мы думаем о анемии, которая заставляет человека чувствовать слабость, мы вскоре связываем ее с отсутствием железа. Хотя минерал действительно играет ключевую роль в профилактике заболеваний, витамин С также заслуживает особого внимания. Это потому, что он помогает усваивать железо организмом, помогая ему наслаждаться преимуществами этого питательного вещества. Вот почему люди, страдающие анемией, должны включать тмин в свой ежедневный рацион, так как он богат железом и содержит большое количество витамина С.

Увеличивает лактацию

Женщины, кормящие своих детей грудью, действительно могут употреблять тмин. На самом деле, это очень полезно для них, так как в нем есть тимол - вещество, которое помогает при лактации, тем самым способствуя увеличению производства молока. Не забывайте только, что в этот период еще важнее иметь врача-диетолога, чтобы он мог определить лучший рацион для матери и малыша. Кроме того, тмин богат кальцием, который не только полезен женщинам, кормящим грудью своих детей, но и укрепляет зубы и кости, предотвращая такие проблемы, как остеопороз.

Это хорошо для памяти

Еще одно преимущество тмина в том, что он очень полезен для памяти. Это потому, что в нем есть ацетилхолин, нейромедиатор, который стимулирует центральную нервную систему. Таким образом, это позволяет нашему мозгу лучше хранить информацию и помогает в восстановлении людей с амнезией. Считается, что он также показан для лечения расстройств, вызванных проблемами в центральной нервной системе, таких как болезнь Паркинсона.

Чай с тмином действительно худеет?

Хорошо, порошок тмина широко используется в качестве специи при приготовлении пищи, но как насчет чая с тмином? Поскольку он также сделан из семян этого растения, он приносит с собой несколько уже упомянутых преимуществ. В то же время его обычно помнят за его лечебные свойства, а значит, его употребляют как своего рода лекарство.

Как правило, он используется для предотвращения газов и дискомфорта в животе или даже для того, чтобы помочь людям с бессонницей уснуть, в дополнение к уменьшению проблем с дыханием. Но ведь помогает ли этот чай похудеть? Что ж, это помогает снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повысить уровень хорошего (ЛПВП), но на самом деле в этом нет ничего чудесного, он может только дать большее чувство сытости и не дать человеку потреблять больше, чем ему нужно. всего хорошего.