Свойства и преимущества белого чая в повседневной жизни

Из растения Camelia sinensis производят как белый чай, так и зеленый и черный чаи. Белый отличается от них тем, что его получают из более молодых листьев и почек, самой благородной части растения, которую собирают еще до того, как цветы распускаются. Еще одно отличие состоит в том, что это растение не подвергается никакому ферментации, в результате чего оно обладает большей антиоксидантной силой и более низким уровнем кофеина.

Антиоксидантные свойства этого напитка связаны с профилактикой рака, сердечно-сосудистых заболеваний, а также обладают противовоспалительным действием и защитой печени. Еще одно вещество, содержащееся в белом чае, - это L-теанин, который действует на мозг, стимулируя чувство расслабления и благополучия, улучшая настроение. Несмотря на то, что в нем меньше кофеина, чем в зеленом и черном чаях, напиток все же обладает стимулирующим действием, которое улучшает настроение и снижает сонливость и усталость.

«Лица с гастритом или язвой, бессонницей, тахикардией или аритмией должны быть осторожны с потреблением белого чая из-за кофеина. Беременным и кормящим женщинам (женщинам, кормящим грудью) следует избегать его», - говорит диетолог Адриана Люсия ван-Эрвен Авила. . Она подчеркивает, что даже тем, у кого нет этих ограничений, следует соблюдать осторожность с количеством, так как использование сверх рекомендованного может вызвать головную боль и тахикардию.

Рекомендации по употреблению белого чая

Эксперты рекомендуют употреблять 2–3 чашки этого чая в день, что соответствует 320–480 мл. На каждые 300 мл горячей воды лучше всего использовать 3 грамма сухого листа. После этого просто выключите огонь и дайте чаю настояться 5 минут, прежде чем процедить и выпить.

«Использование белого чая дает несколько преимуществ, если оно связано со здоровым образом жизни, сбалансированным питанием, управлением стрессом, регулярными физическими упражнениями и контролем здоровья с врачом», - подчеркивает диетолог.