Йогурт с фруктами: идеальное сочетание для здорового питания!

Когда речь заходит о функциональных продуктах для нашей жизни, союз вкусов и питательных веществ имеет название: йогурт! И, помимо различных видов, версий и составов, йогурты, смешанные с фруктами, еще больше усиливают их пользу для здоровья. Гармоничное сочетание этих ингредиентов, помимо того, что они восхитительны, универсально и прекрасно подходит для самых разных моментов повседневной жизни. Узнайте больше о силе этого полезного гастрономического продукта!

Сочетание фруктов и йогурта - простой и полезный способ добавить в свой рацион питательные вещества. Банан, яблоко, клубника, киви, манго ... Все это отличные варианты, чтобы есть с йогуртом, и вы даже можете добавить каштаны, орехи, мюсли, льняное семя и другие семена, чтобы сделать его еще более мощным. Диетолог Шейла Бассо объясняет, как этот союз помогает составить полную картину питания нашего организма:

"Регулярное употребление фруктов связано с более низким риском заболеть некоторыми видами рака и другими хроническими неинфекционными заболеваниями. Это связано с наличием в организме волокон, витаминов, минералов и фитохимических веществ, которые действуют как естественные антиоксиданты в организме, среди других компонентов, которые, как известно, являются полезными. Йогурт - отличная пища для всех этапов жизни, защищает от износа костей, обеспечивает правильное функционирование кишечника и, как правило, с низким содержанием или обезжиренным. Однако, как часть группы молочных продуктов ваше ежедневное потребление не должно превышать трех порций, добавляя к другим продуктам, таким как молоко и сыр », - анализирует диетолог.

Откройте для себя лучшие сочетания фруктов и йогуртов

Натуральный: результат ферментации молока, не содержит добавок, кроме микробных культур и ингредиентов, указанных в упаковке. В него можно добавлять фрукты самыми разными способами: свежие, замороженные, консервированные или компот, а также другие ингредиенты, такие как мед, кофе, какао и специи. В некоторые йогурты также добавляют семена или их часть, например, маракуйя.

Обезжиренный: считается «обезжиренным йогуртом», эта версия имеет пониженное содержание липидов, но не теряет питательных веществ. Это отличный источник белка и кальция для организма.

Легкий: количество некоторых пищевых компонентов снижено на 25%, что способствует снижению общей калорийности.

Диета: в ее составе есть полное ограничение сахара или других компонентов;

Греческий: Греческий йогурт не содержит углеводов, его получают путем удаления сыворотки. Это более густой и сливочный продукт с более высокой концентрацией сухих веществ, белков и жиров. Это хороший источник витаминов группы B и D.

Йогурт в здоровом питании

В йогурте мы находим белки, необходимые для построения, восстановления и обновления тканей тела, которые участвуют в производстве антител, гормонов и ферментов. Кальций, например, является одним из основных минералов в формировании и поддержании костей, зубов и ногтей, помимо участия в сокращениях мышц.

«Витамин А участвует в восстановлении и строительстве новых тканей, необходим для зрения и здоровья кожи, он помогает при лечении угрей и выпадения волос. Он также содержит витамины группы В, которые участвуют в метаболизме белков, липидов и углеводов. и играют важную роль в производстве энергии, в окислении клеток, в производстве нейротрансмиттеров и в неврологических функциях », - заключает доктор Шейла.

* Шейла Бассо (21,557 CRN) - специалист по лечебному питанию и ожирению, потере веса и здоровью из Федерального университета Сан-Паулу (Unifesp).