Пресноводная рыба тоже питательна! Знайте, какие из них вам следует добавить в рацион

Поскольку мы живем в стране континентальных размеров, довольно часто мы отдаем предпочтение еде, которая больше всего ценится в нашем регионе. Например, в штатах, омываемых морем, естественным образом будет потребляться больше морской рыбы, в то время как в странах Севера, возможно, предпочтение будет отдаваться пресноводной, поскольку реки у них богаты биоразнообразием. Но даже без необходимости ввозить этих животных, многие люди довольно часто в конечном итоге пробуют некоторые разновидности из-за простого отсутствия привычки, и это особенно верно, когда речь идет о пресноводных рыбах.

Как и в случае с соленой водой, необходимо в первую очередь внимательно относиться к периоду их размножения и нереста и точно знать, какие виды можно употреблять в пищу в соответствии с правовыми нормами страны. Как только все будет в порядке, просто выберите тот, который хотите попробовать. Хорошая новость в том, что они очень питательны, и каждый из них имеет полезные свойства для здоровья.

Зачем употреблять речную рыбу?

Прежде всего необходимо подчеркнуть, что некоторая информация о питании действительна как для пресноводных, так и для морских рыб. Например, оба содержат большое количество белка, помимо того, что они богаты витаминами, минералами и омега-3, хотя в этом случае побеждает морская рыба. Кроме того, в целом речные реки больше подходят для людей, страдающих гипертонией. Причину очень легко понять: морские пьют воду из океана, и по этой причине у них в организме повышается концентрация соли. В любом случае потребление рыбы настолько выгодно, что рекомендуется есть ее два раза в неделю.

Тилапия имеет высокую концентрацию белка

Пожалуй, это самая известная пресноводная рыба в стране. Одно из его самых больших преимуществ состоит в том, что в ней содержится даже больше белка, чем в другой рыбе, а это уже немало. Он также низкокалорийный, что делает его идеальным для тех, кто хочет похудеть. И хотя это не морская вода, она содержит значительное количество йода, который помогает работе щитовидной железы. Но это не единственный минерал, так как рыба также богата селеном, фосфором и калием, помимо того, что является источником витаминов A, B6, B12 и D. Хотя он не является родным для Бразилии, этот вид выращивают в нашей стране. .

Роспись хороша для сердца

Эта рыба, обитающая на севере, северо-востоке и Среднем Западе страны, также низкокалорийна и содержит мононенасыщенные жиры, полезные для сердца. При этом важно отметить, что беременным женщинам, как и другим рыбам без чешуи, он не очень подходит, так как у них больше шансов заражения ртутью.

Ламбари богат кальцием

Хотя это небольшая рыба по сравнению с другими, она также очень питательна. Его самым большим преимуществом является то, что он богат кальцием, что является отличной альтернативой людям с непереносимостью лактозы, которым необходимо потреблять этот минерал из других источников. Хотя жаркое широко распространено, в нескольких местах Бразилии эту рыбу, известную в некоторых местах как пиаба, едят жареной. Это также источник калия, магния и витаминов группы В.

Паку имеет высокий уровень омега-3

Эта рыба, обитающая как в бассейнах реки Плейт, так и в Пантанале, предлагает очень вкусное мясо с маленькими шипами. Помимо того, что он очень богат белком, он также имеет высокий уровень омега-3 и по-прежнему дешевле, чем другие виды, которые имеют такое же количество этой незаменимой жирной кислоты. Помня, что полиненасыщенные жиры обладают противовоспалительным действием, они помогают предотвратить депрессию, беспокойство и даже болезнь Альцгеймера.

Пираруку, как известно, снижает уровень плохого холестерина и повышает уровень хорошего.

Возможно, вы никогда не видели его, но вполне возможно, что слышали о пираруку. В конце концов, он одна из самых крупных пресноводных рыб в мире! Его размер настолько запредельный, что коренное население даже использует его чешуйку как наждачную бумагу. А что касается здорового питания, то это тоже оставляет желать лучшего. Прежде всего известно, что он снижает уровень плохого холестерина и увеличивает уровень хорошего. Он также богат как омега-3, так и омега-6, что способствует правильному функционированию иммунной системы. Кроме того, он является источником комплекса витаминов А и В.