Вы знаете основные сорта винограда? Откройте для себя их отличия и преимущества

Виноград не только восхитителен и является сырьем для вина, но и полезен для здоровья. Среди них его способность улучшать память - благодаря наличию питательных веществ, которые помогают обеспечить правильное функционирование мозга, таких как витамины и минералы. Однако, поскольку есть разные виды фруктов, каждый из них обладает определенными свойствами, чтобы дополнить рацион тех, кто хочет диету, богатую важными для здоровья компонентами. Но знаете ли вы сорта винограда?

Виноград Италия: самый известный вид фруктов предотвращает преждевременное старение и полезен для глаз.

Зеленого или желтоватого цвета, это самый популярный вариант среди бразильцев. Обладая универсальным вкусом, его можно использовать как для завершения сладких блюд - как, например, в случае с бригадейро, наполненными фруктами, - так и для обеспечения горьковато-сладкого прикосновения к острым рецептам.

Богатый антиоксидантами и витамином С, он является важным союзником для тех, кто хочет предотвратить преждевременное старение, заставляя организм предотвращать действие свободных радикалов. Кроме того, он также полезен для здоровья глаз, обладает противовоспалительным действием и содержит нерастворимую клетчатку, которая защищает желудок и кишечник.

Рубиновый виноград: наличие антиоксиданта ресвератрола помогает контролировать холестерин и защищает функции мозга

Рубиновый виноград с пурпурным оттенком и некоторыми желтоватыми оттенками отлично подходит для естественного употребления, потому что он имеет большую мякоть и очень сладкий. Его положительное воздействие на здоровье связано с наличием в его коже антиоксиданта ресвератрола, который, как известно, в большом количестве содержится в красном вине. Среди преимуществ этого компонента - контроль холестерина, повышенная чувствительность к инсулину, облегчение суставов и защита функций мозга, что предотвращает возникновение таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера.

Виноград Томпсон: версия без косточек увеличивает уровень хорошего холестерина

Известный тем, что не содержит косточек, что отлично подходит для тех, кто хочет есть фрукты, не работая, традиционный виноград Томпсон имеет оттенок между желтым и зеленоватым, а также нейтральный вкус, благодаря которому он широко используется. в рецептах сладостей и при производстве самого изюма. Томпсон Блэк, его другая версия, имеет гораздо более темный цвет и широко используется для производства витаминов. Среди его преимуществ для здоровья - повышение уровня хорошего холестерина и действие естественного слабительного, которое полезно для здоровья кишечника.

Виноград Ниагара: розоватый оттенок и сладкий вкус, также обладает действием антиоксидантов.

Из-за розового цвета он также известен как розовый виноград. Он широко используется в производстве вин и соков из-за его сладкого вкуса, но его потребление в натуральном виде также довольно часто. Присутствие антиоксидантов также входит в число его преимуществ для здоровья, что помогает предотвратить появление серьезных заболеваний, таких как рак.

Виноград Red Globe: богат антиоксидантами и источником важных питательных веществ для организма.

Как уже указывает английское название, виноград Red Globe имеет красноватый цвет. Поскольку они имеют очень сладкий вкус, они также широко используются в производстве сладостей, вин и соков. Тем не менее, большую часть времени их едят в свежем виде . Из-за наличия нескольких антиоксидантов этот сорт винограда обладает преимуществом защиты от рака и обладает антибактериальной функцией, а также повышает уровень хорошего холестерина и является источником кальция, железа и калия для организма.