Для чего нужен перец? Откройте для себя пользу этого фрукта в нашем рационе

Знаете ли вы, что перец - это не одно растение, а несколько? Недаром у нас есть перец чили из королевства, от пальца к девушке, кайенский перец и другие. Но помимо красноватого цвета и жжения, они обладают рядом преимуществ, которые в некотором смысле известны на протяжении веков, поскольку они были частью рациона коренных жителей Латинской Америки. После прибытия колонизаторов его потребление стало цениться в Европе, и сегодня его легко найти во всем мире, особенно в Бразилии, которая является крупным производителем этого фрукта.

Перец термогенный, помогает похудеть

Когда пища считается термогенной, это означает, что она трудно переваривается. Легко, это отличается от неудобоваримости. Ваше тело усвоит питательные вещества, но процесс будет немного медленнее. В результате метаболизм ускоряется, так как необходимо «переработать» рассматриваемую пищу. Для этого организму потребуется энергия, которая, возможно, будет удалена из липидов, которые такие же, как жир. И именно за счет сжигания жировых отложений потребление термогенных продуктов способствует процессу похудания. Хорошей новостью является то, что перец входит в эту группу, и его можно легко добавить в свой рацион, так как это несложная специя.

Капсаицин, вызывающий жжение, обладает обезболивающими свойствами.

В перце содержится химическое соединение, известное как капсаицин. Это вещество отвечает за жжение, поэтому плоды, в которых оно содержится в большем количестве, более острые. Так обстоит дело, например, с острым перцем и скорпионом тринидад-моруга (используется для приготовления соуса чили). Кстати, перец - тоже разновидность перца, но поскольку в нем мало капсаицина, у него практически нет жжения.

Хорошо, но почему наличие этого вещества является положительной чертой? Ну во-первых, потому что он обладает обезболивающими свойствами, а потому лекарства с этим компонентом показаны людям с артритами и артрозами. В целом, он обладает противовоспалительным действием, помимо того, что является антикоагулянтом и помогает снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП), что очень полезно для здоровья сердца.

Перец - отличный антиоксидант

Помимо уже упомянутых преимуществ, перец считается отличным антиоксидантом. Этот фактор делает иммунную систему более устойчивой к угрозе возможных заболеваний и борется с избытком свободных радикалов в организме. Они, в свою очередь, когда они появляются в организме в больших количествах, могут вызывать окисление клеток, что приводит к преждевременному старению и способствует развитию рака.

Перец повышает либидо

Повышенное сексуальное желание связано с рядом факторов, поэтому так важна стимуляция пяти чувств. Среди них есть обоняние и вкус, и перец очень эффективен в обоих аспектах. Он также увеличивает частоту сердечных сокращений и потоотделение - эффекты, аналогичные тем, которые испытываются во время секса. По этой причине его часто считают афродизиаком для повышения либидо.