Цельный сок: почему этот напиток так важен для здоровья?

Приближается лето, и растет спрос на напитки, которые могут принести питательные и освежающие силы в нашу повседневную жизнь. Целые соки заняли прилавки, и это не зря, напиток очень функциональный, вкусный и только приносит пользу нашей жизни! Узнайте, почему соки из цельного зерна входят в список любимых продуктов здорового питания!

Цельные соки называются так потому, что содержат в своем составе все питательные вещества, содержащиеся в фруктах. Будь то виноград, апельсин или яблоко, фрукты используются целиком, без добавления сахара или консервантов, которые могут изменить свойства сока. По словам диетолога Даниэллы Чейн, этот напиток чрезвычайно полезен для нашего организма и должен быть частью здорового питания.

«Цельный сок имеет много преимуществ, так как его функциональные свойства являются цельными и не подвергались процессу расщепления частиц и питательных веществ. В зависимости от сока у нас будут разные преимущества. Например, цельный виноградный сок содержит биофлавоноиды, дубильные вещества и знаменитый ресвератрол. , который действует как антиоксидант. Кроме того, он защищает от атак вирусов и грибков. Другие содержат фитонутриенты, которые снижают риск образования тромбов и помогают поддерживать здоровый уровень холестерина. В случае с апельсиновым или яблочным соком они работают за счет увеличения иммунитет нашего организма », - поясняет профессионал.

Что делает сок функциональным напитком?

Для поклонников сбалансированной диеты и тех, кто всегда находится в поисках здорового тела, доступны функциональные продукты, которые, как известно, приносят пользу нашему здоровью при правильном употреблении. Даниэлла Чейн объясняет, почему цельные соки являются частью этого списка функциональных продуктов.

«Что делает напиток функциональным, так это его питательные свойства, то есть польза, которую мы получаем от свежих фруктов, и его последствия полезны для организма. Они варьируются от помощи в здоровом похудании, поскольку сахар получают из фруктов и не помещаются после, поэтому в крови не циркулирует лишний сахар. Кроме того, они не содержат красителей и консервантов. Целый сок также увеличивает чувство сытости, так как он дольше всасывается и усваивается », - подчеркивает диетолог.

Как добавить функциональный сок в здоровое питание?

По словам Даниэллы Чейн, для получения преимуществ цельных соков важно избегать добавления любого типа сахара во время употребления.

«Чтобы потреблять здоровым способом, мы не должны добавлять ничего, никаких добавок, таких как сахар или подсластитель. Важно употреблять сок полностью, то есть как можно более натуральным. А для получения всех питательных веществ из фруктов идеальным является не смешивайте напиток с едой, а дайте ему перерыв в 30 минут. Таким образом можно избежать расширения желудка и за этот интервал сок будет полностью абсорбирован », - заключает диетолог.