6 советов по здоровому питанию для людей с эпилепсией

Эпилепсия - заболевание нервной системы, которое характеризуется мгновенной потерей сознания из-за припадков, которые случаются время от времени. Эти кризы характеризуются сокращением и растяжением движений тела, при которых могут возникать слюноотделение, укусы и даже моча. Заболевание также может проявляться кратковременными кризисами отсутствия (своего рода потеря сознания).

Обычно эпилептики лечат психотропными препаратами, но примерно для 30% людей, страдающих этим заболеванием, лечение не всегда эффективно, и многие люди обращаются к альтернативной медицине для облегчения симптомов. Кетогенная диета попадает в эту категорию, поскольку она направлена ​​на снижение частоты приступов из-за более здоровой диеты.

Он состоит из сокращения растительных углеводов и белков и инвестирования в продукты, являющиеся источниками животных жиров и белков, в дополнение к диете, богатой фруктами и овощами. В результате также исключаются сахар, жареные продукты и макароны. Сама эта диета не сбалансирована, то есть в ней нет всех необходимых витаминов и минералов, и поэтому она должна быть назначена напрямую диетологом. Однако здесь вы найдете несколько советов, которые помогут улучшить питание эпилептиков.

1. Избегайте глутамата натрия

Глутамат натрия - это стимулятор нейронов, который заставляет клетки нервной системы очень тревожно дрожать, что может вызвать повреждение. Это увеличивает вероятность припадка. Глутамат легко найти в обработанных пищевых продуктах и ​​обычно известен на этикетках как «усилитель вкуса». Лучший способ вырезать его из продуктов, помимо того, чтобы избегать индустриальных продуктов, - это приготовить пищу дома с использованием натуральных специй.

2. Избегайте искусственных подсластителей.

Подсластители на основе аспартама, суклароза и сахарина достигают мозга и могут вызывать вредные эффекты, облегчая судороги и повреждая нервную систему. Хорошим вариантом может быть выбор подсластителей на основе стевии.

3. Умеренно употребляйте молочные продукты.

Молочные продукты обычно содержат гормоны и глютамин - вещество, которое повреждает мозг и вызывает судороги. Отдавайте предпочтение белым сырам, таким как сыр рикотта и сыр минас, поскольку желтые сыры содержат высокую концентрацию аминокислоты.

4. Уменьшите количество рафинированного сахара.

Рафинированный сахар вызывает различные «электрические» реакции в мозге, повреждает нейроны и вызывает судороги. Это тоже вызывает пристрастие к сладкому. Итак, сократите количество конфет, мороженого и кондитерских изделий. Рекомендуется употреблять демерару, коричневый, патоку или медовый сахар и употреблять в пищу фрукты, так как фруктоза является полезным сахаром для эпилептического организма.

5. Злоупотребление фруктами и овощами

Овощи и фрукты, помимо фруктов, содержат питательные вещества, поддерживающие здоровье тела. Кроме того, многие из этих натуральных ингредиентов, таких как картофель и тыква, улучшают работу нервной системы, а также являются питательными, полезными и полезными в некоторых других областях.

6. Инвестируйте в липиды

Липиды играют, пожалуй, самую важную функцию здорового питания, поскольку они побуждают организм запускать процесс, называемый хроническим кетозом, который заключается в превращении жирных кислот в «топливо» для запаса энергии организма вместо глюкозы, которая улучшает функционирование мозга. Вы можете найти полезные жиры в таких продуктах, как яйца, белые сыры, мясо в целом, рыба, богатая омега-3 (например, лосось и тунец), и масличные семена (например, каштаны, макадамия, орехи и арахис). Также стоит использовать такие масла, как оливковое масло, рапсовое и кукурузное масло. Также рекомендуется натуральный йогурт, но не в избытке.